I prodotti tipici regionali e il valore della filiera corta
Il legame profondo tra territorio, identità culturale e attività agricola emerge con forza nei prodotti tipici regionali. L’agricoltore contemporaneo riveste un ruolo strategico nella valorizzazione di risorse locali, conciliando tradizione, innovazione e sostenibilità. Questo articolo esplora la rilevanza di queste eccellenze e il ruolo cruciale della filiera corta nel panorama globale. Il valore dei prodotti…